Tongseng Sapi Tanpa Santan

By | August 17, 2018

Pagi moms, punya daging tapi bingung mau di masak apa nih? kalo rendang pasti bosen itu terus. Boleh dicoba nih moms resep yang udah aku buat caranya mudah banget dipraktekin loh. hayu langsung dilirik dan di cobain dijamin masakan cepet habis diserbu keluarga.

Bahan-bahan

  1. 700 gr Daging Sapi (marinate dgn jeruk nipis, garam,kaldu bubuk)
  2. 7 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. Cabe rawit n cabe merah secukupnya (iris)
  5. Merica bubuk
  6. 2 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 2 batang serai geprek
  9. Lengkuas geprek
  10. 1 buah tomat besar potong2
  11. Kecap manis
  12. Kol n daun bawang sckupnya

Langkah

  1. Haluskan baput, bamer, jahe, kunyit (aku blender pake beberapa potongan tomat biar gk seret)  
  2. Tumis bumbu halus + merica bubuk, serai, lengkuas. Tumis hingga matang  
  3. Masukkan daging, tunggu hingga berubah warna.  
  4. Tambahkan kecap, aduk.  
  5. Tambahkan air  
  6. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, dan tambahkan irisan cabe  
  7. Masak hingga daging empuk, selalu koreksi rasa  
  8. Tomat, kol, dan daun bawang dimasukkan terakhir kalau daging sudah empuk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *