Category Archives: Pempek

Pempek Ikan Gabus

Adonan pempek ikan gabus part I ini bisa digunakan untuk membuat pempek telur kecil, pempek kapal selam, pempek pistel, pempek lenjer (sesuai urutan gambar kiri ke kanan). Part I ini semuanya direbus. Kali ini, saya belajar di Fangs Homeschool. Temen-temen kalo mau belajar masak bisa ke FHS, sila di follow akun instagramnya: fangshomeschool. Disini resepnya menggunakan… Read More »

Cuko Pempek Palembang

Kalo orang Palembang mah sebutnya cuko hehe.Cuko kentel, pedes, asem. Kalo menurut aku sih pas, kalo rasa-rasanya kurang pas, boleh ditambahkan sesuai selera. Saran pemilihan gula merahnya.Kalo di palembang ini ada namanya gula batok. Bentuknya setengah lingkaran gitu. Kalo bisa gunakam gula yang hitam, lengket, jadi bisa kental hasil akhirnya. Ini bisa tahan sampe sebulanan… Read More »