Monthly Archives: April 2018

Cuko Pempek Palembang

Kalo orang Palembang mah sebutnya cuko hehe.Cuko kentel, pedes, asem. Kalo menurut aku sih pas, kalo rasa-rasanya kurang pas, boleh ditambahkan sesuai selera. Saran pemilihan gula merahnya.Kalo di palembang ini ada namanya gula batok. Bentuknya setengah lingkaran gitu. Kalo bisa gunakam gula yang hitam, lengket, jadi bisa kental hasil akhirnya. Ini bisa tahan sampe sebulanan… Read More »